Ensalada de pasta

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Maya 133 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de pasta o patata

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción20 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el12/12/2008

Leída 17037 Veces

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Descripción de la receta ensalada de pasta

Pasta con aceitunas, atún y jamón cocido, una ensalada rápida, rica y que gusta tanto a mayores como a pequeños.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada de pasta?

500 g. de lazos (blancos o de colores)
1 lata de aceitunas negras
1 lata de atún en aceite de oliva
Queso de Burgos o fresco
2 huevos cocidos

150 g. de jamón cocido
Aceite de oliva (o mayonesa)
Sal
Pimienta

¿Cómo se prepara ensalada de pasta?

Cocemos la pasta como nos indique el fabricante en el envase (normalmente unos 20 minutos añadiendo la pasta cuando el agua está hirviendo) y la escurrimos bien una vez cocida. Si vamos a hacer la ensalada en el momento, enfriamos la pasta con un poco de agua fría.
Aparte, en un bol, echamos la aceitunas picadas, el atún desmenuzado, el queso de fresco picado y los huevos cocidos y el jamón picados en cuadraditos. Incorporamos la pasta y lo removemos todo bien para que se mezclen los ingredientes. Aliñamos la ensalada con un poco de pimienta molida, aceite de oliva (puedes sustituirlo por mayonesa si lo prefieres).
Es una ensalada que se come fría y que se acompaña muy bien con un vinito rosado. Espero que os guste.

La receta ensalada de pasta tiene 2 comentarios

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